Zamykamy obiegi materii

W niedzielę, na razie na skalę symboliczną, zamknęliśmy bardzo ważny cykl obiegu materii. Około 15 litrów obierek, zebranych z całego tygodnia robienia przetworów domowych, pojechało na kompost do jednego z członków Poznańskiej Sieci Ogródkowej — oddolnej inicjatywy kolektywnej produkcji żywności w warunkach miejskich. Z powrotem przywieźliśmy pierwsze dwa słoiczki domowych przetworów z tamże wyrosłych porzeczek. … Czytaj dalej