Dziupla się zapełnia…

Pandemia nie ustępuje, protesty obywatelskie rosną w siłę — a nasza dziupla się zapełnia. Co prawda nasza grupa przetwórcza zmniejszyła się znów do 4 osób (reszta głównie współtworzy Strajk Kobiet), ale praca idzie płynnie. Wrzesień i październik przyniosły nam po 100-150 słoików w magazynie, a listopad zapowiada się równie dobrze. Jak zwykle zapraszamy chętnych do … Czytaj dalej

Wzmacniamy się przed zimą

Druga fala pandemii przyszła, jak się spodziewaliśmy. I raczej szybko sobie nie pójdzie. Dlatego wzmacniamy się przed zimą, żeby sobie (i innym) pomagać jeszcze bardziej, nawet jeśli „bezkontaktowo”. Dzisiaj Zielony Behemot wrócił z serwisu: tylne koło już dogorywało, więc wymieniliśmy obręcz na wzmocnioną, tak samo ogumienie. Do tego, żeby więcej osób mogło używać transportu, wymieniliśmy … Czytaj dalej

Czerwona Strefa

Ze względu na ogłoszenie Poznania czerwoną strefą zdecydowaliśmy się zawiesić dyżury w Inkubatorze Kultury Pireus. Nadal zapraszamy do współpracy chętnych do robienia przetworów — mamy ogarniętą logistykę i możemy dostarczać/odbierać co trzeba bezpośrednio do Was, nawet jeśli jesteście w kwarantannie. Jeśli potrzebujesz pomocy w postaci naszych przetworów, odezwij się — dostarczymy bezkontaktowo.

Zamykamy obiegi materii

W niedzielę, na razie na skalę symboliczną, zamknęliśmy bardzo ważny cykl obiegu materii. Około 15 litrów obierek, zebranych z całego tygodnia robienia przetworów domowych, pojechało na kompost do jednego z członków Poznańskiej Sieci Ogródkowej — oddolnej inicjatywy kolektywnej produkcji żywności w warunkach miejskich. Z powrotem przywieźliśmy pierwsze dwa słoiczki domowych przetworów z tamże wyrosłych porzeczek. … Czytaj dalej

Tydzień „zero”

Zaraz po niedzielnym spotkaniu zaczęliśmy działać. Oto, co wydarzyło się w „zerowym” tygodniu działalności Długiego Stołu na Łazarzu. Wtorek Zbiórka: dużo cukinii, ziemniaki, ogórek, trochę kalafiora, 9 chlebów.Dokupiliśmy: sól, koper, chrzan, zioła, papryka wędzona, olej rzepakowy. Przerobiliśmy— Cukinia i ogórki kiszone (15 litrów) — za tydzień do przełożenia do słoików, za kolejny do wydania/pasteryzacji.— zupa … Czytaj dalej

Pierwsze spotkanie

Wczoraj (12.07.2020) w Inkubatorze Kultury Pireus odbyło się pierwsze spotkanie informacyjne Długiego Stołu na Łazarzu. Na spotkanie przyszło w sumie 5 osób. Jedna osoba próbowała się połączyć online, ale bez powodzenia. Podczas spotkania uzgodniliśmy dalsze postępowanie: Do czasu znalezienia przestrzeni kuchennej i magazynowej na Łazarzu, będziemy korzystać z infrastruktury istniejącej na Wildzie. Zaczynamy od nawiązania … Czytaj dalej

Długi stół na Łazarzu

Nieformalna grupa inicjatywna uzyskała pomoc MCIL Łazanka i mikrogrant na uruchomienie Długiego Stołu w poznańskiej dzielnicy Łazarz. Oficjalny start we wtorek, 23.06.2020. Zainteresowane osoby zapraszamy na grupę na Facebooku. Jeśli nie chcesz korzystać z FB, zaglądaj tu, albo napisz do nas, a dostaniesz pełną aktualną informację. Długi Stół na Łazarzu to Inicjatywa oddolna realizowana w … Czytaj dalej